【東京都】【中央卸売市場】10月イベント情報

中央卸売市場の10月のイベント情報はこちらのホームページで随時掲載しています。
ぜひチェックしてみてください！

群馬県産地フェア Supported by 東京シティ青果株式会社

期間

2026年10月17日（土）10:00～15:00

場所

温浴棟1階 お祭り広場

群馬県からは、旬のほうれんそうを販売します。鮮やかな緑 色とやわらかな葉、豊かな風味が魅力です。おひたしや炒め物など、さまざまな料理でお楽しみいただけます。ぜひこの機会にお召し上がりください。
＊販売商品が売り切れ次第、イベントは終了となりますのでご了承ください。

茨城県産地フェア Supported by 東京シティ青果株式会社

期間

2026年10月17日（土）10:00～15:00

場所

温浴棟1階 お祭り広場

茨城県からは、旬のピーマンとレタスを販 売します。ピーマンのさわやかな風味と、レタスのシャキシャキとした食感が魅力です。炒め物やサラダなど、さまざまな料 理でお楽しみいただけます。ぜひこの機会にお召し上がりください。
＊販売商品が売り切れ次第、イベントは終了となりますのでご了承ください。

『いちばの広場』が紹介する水産仲卸売場見学会 Supported by 東京魚市場卸協同組合

期間

2026年10月3日（土）
※事前申込制

参加方法

事前申込制
※募集は終了しました

場所

豊洲市場

普段はなかなか見られない、豊洲市場の水産仲卸売り場をのぞいてみよう！プロが水産物を見極めるポイントや、市場ならではの工夫やヒミツをわかりやすくご紹介します。

プロの「目利き」と日本の伝統！
おいしさ大解剖ラボ

期間

2026年10月1日（木）～10月31日（土）

場所

食楽棟2階『いちばの広場』

旬の魚や野菜を見分ける「プロの目利き」から、和食の基本「一汁三菜」、日本ならではの調理道具や箸の作法まで、食にまつわる知恵や文化を大解剖！魚のイラストを見比べて目利きに挑戦したり、箸を実際に使って作法を学んだりと、見て・触って・体験しながら、日本の「おいしさ」を支える工夫や伝統を楽しく学べます。

おさかなマイスターによるカツオについて知ろう Supported by 豊洲市場協会

期間

2026年10月17日（土）11:00～15:00

場所

食楽棟2階『いちばの広場』

カツオの生態や体の仕組み、じょうぶな尾びれを使った爪楊枝の作り方などを紹介します。
カツオの尾びれから作った爪楊枝プレゼント！
＊数量に限りがございますので、ご了承ください。

出汁の飲み比べ体験

期間

2026年10月11日（日）11:00～14:00

場所

食楽棟2階『いちばの広場』

かつお節・こんぶ・にぼし、3種類の「だし」を飲み比べ！
香りや味わいの違いを感じながら、それぞれのだしが持つ“うま味”の個性を楽しんでみよう。

旬を感じよう！食べ比べ教室

期間

2026年10月12日（月・祝）11:00～14:00

場所

食楽棟2階『いちばの広場』

旬の食べ物を見比べ、食べ比べしながら違いについて体感してみよう！
＊旬の食材は時期によって変動するため、体験内容の詳細は公式SNSよりご紹介いたします。